電気式　手揚風フライヤー

循環効果によって、油温を一定に保ちます。
揚げ枠の蓋板ロック装置及び反転装置によるトラブルは一切ありません。
形と味の良い油揚げが、次々と作り出されます。

特許 特許 第3282049号｢フライヤにおける揚げ枠反転装置」
特許 第3343695号｢フライヤにおける揚げ枠の蓋板ロック装置」

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  大豆浸漬装置

  とうふ製造で、最初の工程であり、大切な大豆の浸漬作業。
  宏和の大豆浸漬装置はシンプルな構造でありながら、大豆を均一にやわらげる理想的な浸漬を実現しました。
  原料にこだわり、「おいしいとうふを作りたい」とお考えの方に是非、お勧めしたい宏和のイチオシ機械です。

  特許 第3153964号 ｢大豆等の処理用タンク装置」

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  コンテナ洗浄機

  コンベア部 ステンレスメッシュを使用しています。
  ・丸穴タイプ特殊ノズルにより目詰まりゼロ。
  ・型箱及びコンテナなど多用途に利用できます。
  

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  ボイルクール槽

  一丁一丁の豆腐に確実に加熱・冷却が行われるよう工夫されています。

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  消泡剤不要連続煮釜